Dette år har Jeanette Reinhardt Rekvad fra Odense udmærket sig indenfor kokkefaget i hele tre kategorier med et fynsmesterskab, en guldmedalje og en nominering til top fem i en national talentpris.
Annonce
-
Jeanette Reinhardt Rekvad er udlært i Den gamle Kro i Odense. Foto: Kurt Rasmussen -
Den nyuddannede kok har fremtiden for sig og har planer om at fortsætte sin kokkekarriere i København. Foto: Kurt Rasmussen -
I køkkenet på Den gamle Kro er der gensynsglæde, da Jeanette aflægger et besøg. Fra venstre er det "kromutter", som Tina Møhring Madsen kalder sig selv, og i midten er det køkkenassistent Susanne Simonsen. Foto: Kurt Rasmussen -
Jeanette interesserer sig for sundere ernæring. - Jeg kan godt lide at eksperimentere med mad, hvor vi ikke holder fast i tankegangen om, at der skal være fløde og smør, før det smager godt, siger hun. Foto: Kurt Rasmussen -
Den 26-årige odenseaner har i løbet af dette år markeret sig som en af de dygtigste nyudlærte kokke og har mod på at udleve kokketilværelsen i fuldt omfang. Foto: Kurt Rasmussen
