Okse eller insekter?: Melorme er fremtidens fødevare

Der er bogstaveligt talt orm på skemaet, når de nystartede EUX-landbrugselever skal i gang med erhvervsfaget "mad og foder". Dalum Landbrugsskole har anlagt sin helt egen miniproduktion af melorme, hvilket skal øge de unge landmænds fokus på klima-venlig fødevareproduktion.