Sandra Madsen havde ingen forudsætninger for at åbne sin smørrebrødsforretning, da hun i december 2018 slog dørene op til "Hos Sandra" i Næsbyhoved-Broby. Ringe erfaring og stor travlhed var en kombination, der tærede på kræfterne, men hendes ildhu har efterhånden gjort hverdagen lettere. Nu topper hun et vildt år af med en nominering til Best of Odense.
Annonce
-
Sandra og Thomas Madsen en uges tid før åbningen i 2018. Dengang anede de to ikke, hvad der ventede af udfordringer og succeser. Foto: Kristian Isaksen -
Der er ikke meget pulserende byliv over placeringen, men den har vist sig at være ideel, hvis man lige skal have sig et stykke smørrebrød til frokost. Foto: Kristian Isaksen -
Sandra Madsen har på de sidste 10 måneder fyldt utallige bakker op med smørrebrød. Det er heldigvis blevet lettere at få enderne til at mødes jo mere erfaring, hun har fået. Foto: Kristian Isaksen
